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青紙２号 黒打 文化包丁 165㎜ G1401 焼栗柄 手作り 鍛造 月光作の詳細情報
完全手作り！完全日本製！ です。良く鍛えられ精度の良い黒打です。昔ながらの伝統的な手作りの包丁です。伝統工芸士の鍛冶屋さんに特注したものを私が仕上げています。何と言っても切れ味のすばらしさが一番の特徴です。青紙２号は長切れするのでプロ用の刃物に使用する鋼です。一般的な青紙２号の包丁に比べて、刃先を硬く、薄く仕上げていますので、切れ味が鋭く、料理の時間が短縮できます。刃 : 青紙２号、刃渡り約165mm、全長約305mm、刃幅約44mm、刃厚約1.8㎜（中央付近）、重量 約119g。柄：焼栗 （画像はイメージです。サイズ、刃文、柄の木目、銘の位置が異なる場合があります）手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！ コメントも大歓迎！ ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）。ル・クルーゼ フライパン 20cm ガラス蓋付き。美品■LE CREUSET ココット ロンド スピナッチ グリーン 20cm。バーミキュラ 無水鍋 22cm ブラック。【中古品】食パン型/キューブ型5cm角セット/松永製作所。最終値下げ STAUB カンパーニュ 20cm 未使用近い。★専用★ノルディックウェア ACORN CAKELET PAN どんぐり 新品。あ*ゅ様 ジャンク 初雪 ICE SLICER HF-300P かき氷。M*9様 『限定値下げ』酔心 イノックス本焼 切付牛刀 195mm。長谷園のかまどさん CT-01 ３合炊き。GLOBAL-IST 01 三徳包丁 19cm
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